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餐飲店供暖通風及空氣調節的標準

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瀏覽:- 發布日期:2019-07-31 15:27:40【
1、餐飲店的空氣調節系統要求室內外分開設定,因為飲食單層面積大時,且內外區建構不同,空氣調節系統分開設定能更好的滿足不同室區的溫度、空氣風量的需求,能夠節省系統運行能耗。
2、過渡季節機械排風:需考慮飯店等空間并沒有對外開窗或設固定窗的情況,若在此時節,將空調制冷設備關閉,會造成存在有風機盤管空調系統的空間室溫及衛生會達不到使用標準。
通常餐飲店的空調運行耗費過大,為節約成本,可在過渡時節采用機械新風運行。
火鍋店和燒烤店等因為人群密集、有許多加熱爐,造成很多有害氣體。必須確保采用排氣罩來盡量吸收有害體。而因空氣量平衡需求,再設計一套補風系統。

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3、空氣過濾的規定:因餐飲店人群多且流動性大,考慮到空氣細菌安全問題,可以在回風系統高二級過濾措施,維護終級過濾裝置,延長其使用期限。
4、新風量調節要求:通常餐飲店內人群密度較大,對空調新風的運行負載大,且人群密度也有很大差別;為了節能,達到衛生需求前提下。建議調整新空氣,如通過室內CO2濃度進行控制。
考慮食物的衛生要求,廚房區需設定專用空調系統。
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總結,以上就是供暖通風及空氣調節的標準的介紹,東嘉珍瑞是一家專業連鎖餐飲店設計裝修的公司,若在設計裝修方面有問題可直接撥打熱線4006990619。
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