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火鍋店裝修動線如何安排?

2022-03-04 09:51:22 

不管哪里都可以看到大大小小不同種類的火鍋店,有自助火鍋店、有品牌火鍋店、重慶火鍋店等,在投資火鍋店時需要考慮的東西很多,首先要考慮的就是裝修設計,那么火鍋店裝修動線如何安排?

火鍋店裝修動線如何安排?

(1)客人動線:客人動線應以從門到座位之間的通道暢通無阻為基本要求,一般來說采用直線為好,因為任何遷回曲折。在區域內設置落臺,即可存放餐具,又有助于服務人員縮短行走路線。

(2)服務員動線:火鍋店中服務員動線長度對工作效益有著直接的影響,原則上愈短愈好。在服務員動線安排中,注意一個向的道路作業動線不要太集中,盡可能除去不必要的曲折、在區域內設置落臺,即可存放餐具,又有助于服務人員縮短行走路線。

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(3)火鍋店的通道火鍋店的布局中,既要考慮充分利用營業面積,又要考慮方便客人進入和離開,還要避免打攪其他客人。餐桌間讓一個客人入座尺寸為50cm左右,行走的最起碼通道尺寸為100cm。

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總結:以上就是本文“火鍋店裝修動線如何安排”的介紹,若有火鍋店裝修方面的疑問可直接點擊在線咨詢,或者撥打咨詢熱線158 5283 9705。

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