火鍋店食材的設計
對于火鍋店來說，裝修的美觀，鍋底味道外，另一重點就新鮮的食材、菜品。與其他菜館一樣，菜品不好是留不住顧客的，火鍋店食材的擺盤對菜品的新鮮度要求很高。
火鍋店必須要在服務、感官、體驗上都能給顧客留下好的印象，才會產生回頭客。保證好顧客的回頭率，火鍋店才會長久。
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